Unox/Италия/XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-1011-EZRM - это умный аппарат, который может тушить, жарить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. В моделях Zero отсутствует автоматическая мойка рабочей камеры.

Ручные режимы

Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Plus™ от 30% до 90%
Режим с пароувлажнением 48 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Режим варки 48 °C - 100 °C с технологией STEAM.Plus™ 100%
Режим готовки с сухим воздухом 30°C - 260 °C с технологией DRY.Plus™ от 10% до 100%
Программирование

Встроенная память на 99 программ
3 шага программирования
12 быстрых программ
Технологии UNOX
AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов, программируемые
DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей
Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность.
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Дверца с двойным остеклением

380 В
18.5 кВт

750х783х1010