Менеджер в ресторан

Основные обязанности

Управление персоналом

Менеджер по сервису

Мужчина от 30-40 лет

Зарплата от 10 000 000 до 12 000 000

проведение тренингов и инструктажей, контроль внешнего вида и дисциплины.

Контроль сервиса: отслеживание скорости подачи блюд, правильно ли подаются блюда (как в меню и как в технологической карте соблюдается ли грамовка)

Работа с гостями: встреча посетителей, сбор обратной связи, предотвращение и урегулирование конфликтных ситуаций.

Административная работа: координация взаимодействия зала с кухней.

Требования к кандидатам

Опыт работы в сфере ресторана (от 3–6 лет).

Развитые лидерские качества и стрессоустойчивость.

Знание стандартов сервиса и умение находить подход к разным типам гостей.

Знание языков ( русским, узбекским в совершенстве и базовым английским).

Ресторан ОТТО

99*******33