Бар-Менеджер|Bar-Manager

БАР-МЕНЕДЖЕР | ЗАПУСК И УПРАВЛЕНИЕ БАРОМ Профессиональный бар-менеджер для ресторанов, кафе, отелей, лаундж-заведений и мероприятий. Услуги: • запуск бара с нуля; • разработка коктейльной карты; • оптимизация фудкоста и списаний; • обучение и контроль персонала; • стандартизация работы бара; • авторские коктейли и сезонные предложения; • организация барного сервиса на мероприятиях; • подбор оборудования и инвентаря; • повышение качества сервиса и продаж. Опыт работы с премиальным сегментом и мероприятиями. Что получает заведение: — системную работу бара; — повышение среднего чека; — сильную коктейльную концепцию; — контроль качества; — профессиональную команду. Формат работы: • консультация; • аудит бара; • запуск проекта; • сопровождение на постоянной основе. Ташкент. Связь в Telegram / WhatsApp. BAR-MENEJER | BARNI ISHGA TUSHIRISH VA BOSHQARUV Restoran, kafe, mehmonxona, lounge-maskanlar va tadbirlar uchun professional bar-menejer. Xizmatlar: • barni noldan ishga tushirish; • kokteyl menyusini ishlab chiqish; • fudkost va yo‘qotishlarni optimallashtirish; • xodimlarni o‘qitish va nazorat qilish; • bar ishini standartlashtirish; • mualliflik kokteyllari va mavsumiy takliflar; • tadbirlar uchun bar-servis tashkil qilish; • uskuna va inventar tanlash; • servis sifati va savdoni oshirish. Premium segment va tadbirlar bilan ishlash tajribasi mavjud. Muassasa nima oladi: — tizimli ishlaydigan bar; — o‘rtacha чек oshishi; — kuchli kokteyl konsepsiyasi; — sifat nazorati; — professional jamoa. Ish formati: • konsultatsiya; • bar auditi; • loyiha ishga tushirish; • doimiy hamkorlik asosida boshqaruv. Toshkent. Telegram / WhatsApp orqali bog‘lanish.