Pro-136 — профессиональный смокер-гриль-коптильня с тремя независимыми камерами приготовления и загрузкой до 360 кг мяса. Камеры можно использовать по отдельности, перекрывая ненужную заслонками дымохода. Идеален для гриля, барбекю, горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы и овощей — как для частного использования, так и для коммерческих задач.

Конструкция из толстой котловой стали (до 10 мм) обеспечивает равномерное распределение жара, точный контроль температуры и стабильную работу при высокой нагрузке. Продуманная инженерия и большой опыт позволяют добиться правильной тяги, экономичного расхода дров и равномерного приготовления без пересушивания.

Приобретая Pro-136 для ресторана, вы расширяете возможности кухни: меню становится разнообразнее, появляются блюда с насыщенным ароматом живого огня, а гости всё чаще возвращаются именно за этим вкусом в ваше заведение.
Комплектация: топка для дров и щепы, зольный ящик, дымоходные и воздушные заслонки, выдвижные усиленные решётки, крючки для вертикального запекания, противень из нержавеющей стали для сбора жира, 3 термодатчика, колёса для мобильности. Возможна установка индивидуального логотипа.

Компания Vipro производит оборудование для приготовления еды на огне с 2009 года. В отличие от кустарных аналогов, наши устройства проектируются инженерами с соблюдением всех технических норм — это напрямую влияет на вкус блюд, равномерность запекания и экономию топлива.

Мы также изготавливаем другие модели смокеров разных размеров и объёмов, а также профессиональные грили, мангалы, печи, очаги для казанов, вертелы для барашков и многое другое.

Напишите нам в Telegram: +998 98 365 00 26 — отправим каталог с ценами и подробные видеообзоры продукции.