Это специализированный инструмент, который бармен использует для выполнения всех этих задач. Длинная ручка необходима для работы в высоких стаканах и смесительных стаканах, а вилка делает инструмент универсальным для работы как с жидкостями, так и с твердыми фруктовыми ингредиентами

Основные функции барной ложки-вилки:
Перемешивание:
Длинная ручка позволяет достать до дна высокого стакана, а витая часть направляет движение жидкости, обеспечивая деликатное смешивание ингредиентов.
Приготовление слоистых коктейлей:
С помощью ложки можно аккуратно наливать один напиток на другой, упирая ее в стенку стакана или в слой жидкости, чтобы создать слои.
Работа с фруктами и ягодами:
Накалывание: Вилка предназначена для того, чтобы наколоть и извлечь дольки цитрусовых, ягоды или оливки из сиропа или банки.
Подача: Помогает аккуратно добавить фруктовый гарнир в напиток.
Измельчение:
Небольшой пестик, который может быть на другом конце ложки, используется для разминания ягод, зелени или цедры.
Отмеривание ингредиентов:
Объем барной ложки (около 5 мл) позволяет использовать ее для измерения небольшого количества жидких или сыпучих компонентов.