Кухня является горячим цехом ресторанов и кафе, здесь постоянно работают плиты и грили, пекарские и жарочные шкафы, фритюрницы и пароконвектоматы.
Над каждым из этих видов оборудования поднимается вверх раскаленный воздух с водяными парами и частицами масла.
Без системы вентиляции на кухне создается тяжелая атмосфера, сделать ее максимально комфортной поможет вытяжной зонт пристенного или островного типа.
В результате увеличивается работоспособность персонала, повышается производительность труда.
97 1890055