Сульфаты делятся на две основные группы: неорганические (соли) и органические (эфиры). Ниже представлены ключевые наименования сульфатов, их тривиальные (бытовые) названия и области применения.

Неорганические сульфаты (Соли)
Эта группа включает наиболее известные минералы и промышленные соли, многие из которых исторически называют купоросами.

Сульфат аммония - Аммоний сернокислый - Азотно-серное минеральное удобрение для сельского хозяйства.

Сульфат натрия - Мирабилит, глауберова соль - Производство стиральных порошков, стекловарение, текстильная промышленность.

Сульфат магния - Эпсомит, английская соль, магнезия - Медицина (успокоительное, противосудорожное), соли для ванн, удобрение.

Сульфат кальция - Гипс, ангидрит, алебастр - Строительство (штукатурка, гипсокартон), медицина (наложение гипса).

Сульфат меди(II) - Медный купорос - Фунгицид против грибка растений, антисептик для древесины.

Сульфат железа(II) - Железный купорос - Борьба с мхом и вредителями в саду, производство чернил, очистка сточных вод.

Сульфат бария - Барит, тяжелый шпат - Рентгеноконтрастное вещество (диагностика ЖКТ), белый пигмент в красках.

Сульфат алюминия - Коагулянт для очистки питьевой и сточной воды, текстильное окрашивание.

Сульфат калия - Калий сернокислый - Бесхлорное калийное удобрение для овощей и ягод.

Сульфат цинка - Цинковый купорос - Микроудобрение, производство глазных капель, стоматология.

Органические сульфаты (Эфиры):

Органические сульфаты чаще всего выполняют роль поверхностно-активных веществ (ПАВ). Благодаря способности снижать поверхностное натяжение воды и создавать обильную пену, они незаменимы в моющих средствах.

• Лаурилсульфат натрия (SLS / Sodium Lauryl Sulfate): Очищающий агент с сильной пенообразующей способностью. Используется в бытовой химии, обезжиривателях двигателей и недорогих шампунях.

• Лауретсульфат натрия (SLES / Sodium Laureth Sulfate): Более мягкий аналог SLS. Применяется в косметике: гелях для душа, жидком мыле и шампунях для ежедневного ухода.

• Лаурилсульфат аммония (ALS): Часто встречается в органической и полунатуральной косметике как альтернатива соединениям натрия.

• Диметилсульфат / Диэтилсульфат: Высокотоксичные органические вещества, используемые в жестком химическом синтезе как алкилирующие реагенты.