Конвекционная печь Venix HOP PRO.P AIR FRYER с автоматической мойкой и системой фильтрации воздуха используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд с эффектом фритюра, а также тостов, пиццы, бургеров, готовых замороженных и других блюд без использования масла. Модель оснащена панелью управления с цифровым дисплеем, вращающейся корзиной, душирующим устройством, дренажем и запатентованной системой конденсации и фильтрации воздуха.

В комплект поставки входят 2 вращающиеся корзины, тефлоновый противень и 2 съемные ручки для извлечения корзины.

Для уменьшения образования коррозии и налета ("водяного камня") на элементах техники и продления срока эксплуатации оборудования рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель для очистки и смягчения воды.

Основные характеристики

Подключение 380 В
Управление электронное
Температурный режим 260 °С
Подключение к воде
Мощность 4.8 кВт
Ширина 894 мм
Глубина 700 мм
Высота 520 мм
Вес (без упаковки) 52 кг
Вес (с упаковкой) 56 кг
Страна производства Италия
Особенности:

Возможность использования в 2 режимах:
как фритюрная печь
как традиционная конвекционная печь
Не требуется установка вытяжки
Отсутствие пара, запаха и дыма
Не требуется утилизация масла
Предварительный автонагрев 300°C
Возможность установки в несколько ярусов
Звуковой сигнал завершения программы
Возможность загружать до 99 рецептов по 4 этапа приготовления
5 настроек вращения корзины
USB-порт
Низкие потери веса продуктов после приготовления
Дополнительные характеристики:

Максимальная загрузка корзины: 1,6 кг
Время приготовления 1,6 кг картофеля-фри: 6-7 мин.
Время разогрева до 300 °С: 9 мин.
Габариты в упаковке: 1000х800х620 мм