Конвекционная печь UNOX XFT 113 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».

Основные характеристики

Подключение 220 В
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х330 UNOX
Управление механическое
Температурный режим от 0 до 260 °С
Пароувлажнение
Мощность 3 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 655 мм
Высота 429 мм
Вес (без упаковки) 25 кг
Страна производства Италия
Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C