Промышленная плита обычно относится к крупным, мощным плитам, используемым в промышленности или крупных кухнях. Они часто обладают высокой производительностью, надежностью и долговечностью, что позволяет использовать их для интенсивного приготовления пищи или для других промышленных целей. Обычно они могут работать с несколькими источниками тепла, такими как газ, электричество или инфракрасное излучение. Такие плиты могут быть оборудованы различными функциями, такими как регулировка температуры, таймеры и специализированные поверхности для различных видов приготовления.