Требуется менеджер ресторана

В ресторан южно корейской кухни требуется менеджер.Обязанности менеджера ресторана включают, но не ограничиваются следующим:

1. Управление персоналом: Найм, обучение и мотивация сотрудников, распределение обязанностей, контроль исполнения трудовых функций.

2. Организация работы ресторана: Планирование рабочих графиков, контроль за выполнением норм и стандартов сервиса , проведение инвентаризации раз в месяц, контроль за поддержанием порядка и чистоты в ресторане.

3. Обеспечение качества обслуживания: Контроль за процессом обслуживания гостей, решение возникающих проблем и жалоб, поддержание высокого уровня сервиса.

4. Финансовый учет : разработка стратегий увеличения прибыли и снижения издержек, прием кассовой смены у кассира.

5. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Обеспечение безопасности сотрудников и гостей, соблюдение санитарных норм и правил.

6. Взаимодействие с клиентами: Поддержание положительного имиджа ресторана, обратная связь с гостями, работа над улучшением качества обслуживания.

7. Решение конфликтных ситуаций: Эффективное урегулирование конфликтов между персоналом, а также с гостями.

8. Развитие команды: Построение эффективного командного взаимодействия, поддержание рабочего коллектива, развитие профессиональных навыков сотрудников.

Требования:

• Возраст от 20 до 35 лет

• Знание русского языка ( Английский и корейский будет преимуществом)

• Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет

• Приятная внешность и грамотная речь

Условия:

График работы 5/2

Оклад 6.000.000-8.000.000

Карьерный рост