Требуеться Кондитер-Шоколатье

В кондитерский цех компании Giotto идет набор персонала на вакансию кондитер - шоколатье. Обязанности: ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО, И ПОТОМ ПИШИТЕ В ТЕЛЕГРАММ. Безоговорочное знание процесса изготовления шоколада Создание шоколадных изделий согласно стандартам качества. Оценка качества, органолептических и физико-химических свойств шоколада. Применение различных технологий для изготовления шоколада различных сортов. Декорирование шоколадных изделий с использованием художественных приёмов и методик. Хорошо разбираться в температурах плавления и затвердевания шоколада - темперированние. Создание разнообразных начинок с соблюдением норм и стандартов Прекрасно ориентироваться в сроках приготовления разных десертов Требования: Опыт работы в области кондитерского производства, предпочтительно в качестве шоколатье. Наличие портфолио с выполненными шоколадными композициями. Глубокие знания органолептических и физико-химических свойств шоколада. Умение работать с различными технологиями изготовления шоколада. Креативность и умение создавать нестандартные рецептуры и декорации. Ответственное отношение к работе и стремление к достижению высоких результатов. Условия: График работы: 6/1 с 8:00 до 18:00. Официальное трудоустройство. Служебное питание. Цех в центре города. Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц. Chocolatier_69 контакты телеграмм сразу пишите о себе с фотографией.