Технолог по хлебобулочным изделиям. Нон булочка маҳсулотлари технологи

Технолог по хлебобулочным изделиям

Локация Ташкент

Компания Производство готовых продуктов питания и хлебобулочных изделий

Обязанности

Разработка рецептур булочек хлеба багетов булочек для бургеров и хот-догов

Подбор ингредиентов и оптимизация себестоимости

Организация технологического процесса замес расстойка выпечка охлаждение упаковка

Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм

Внедрение технологий увеличения срока хранения и сохранения товарного вида

Требования

Опыт работы технологом хлебобулочных изделий

Знание рецептур с различными видами муки улучшителями ферментами

Понимание работы печей с пароувлажнением

Ответственность аккуратность умение работать в команде

Условия

Официальное трудоустройство

Достойная оплата по результатам собеседования

Современное производство перспективы развития

Контакты +99******** 77 77

Telegram A1173344

Нон булочка маҳсулотлари технологи

Жойлашув Тошкент шаҳри

Компания

Тайёр озиқ овқат ва нон булочка маҳсулотлари ишлаб чиқариш

Вазифалар

Бургер ва хот дог булочкаси нон багет ва бошқа нон маҳсулотлари рецептларини ишлаб чиқиш

Хом ашё танлаш ва таннархни оптималлаштириш

Технологик жараённи ташкил этиш хамир қорищ кўтариш пишириш совутиш қадоқлаш

Маҳсулот сифатини ва санитария талабларига риоя этилишини назорат қилиш

Маҳсулот сақлаш муддатини ва ташқи кўринишини яхшилаш технологияларини жорий этиш

Талаблар

Нон булочка маҳсулотлари технологи сифатида иш тажрибаси

Турли ун турлари яхшилагичлар ва ферментлар билан ишлашни билиш

Пишириш печлари бўйича тажриба

Жавобгарлик аниқлик жамоада ишлаш қобилияти

Шароитлар

Расмий ишга олиш

Маош келишув асосида

Замонавий ишлаб чиқариш ривожланиш истиқболлари

Телефо:н +99******** 77 77

Телеграмм: A1173344