Шеф повар керак!

TOKCHA RESTAURANT JAMOASIGA SHEF-POVAR QIDIRAMIZ! TOKCHA — milliy taomlar va sifatli servisga e’tibor qaratadigan restoran. Jamoamizga tajribali, mas’uliyatli va o‘z ishining ustasi bo‘lgan SHEF-POVARni taklif qilamiz. ASOSIY VAZIFALAR: • Oshxona ish jarayonini to‘liq boshqarish • Oshpazlar jamoasiga vazifa taqsimlash va nazorat qilish • Taomlarning sifati, ta’mi va ko‘rinishini nazorat qilish • Texnologik karta va belgilangan gramajlarga rioya qilinishini ta’minlash • Mahsulotlar sarfi va qoldig‘ini nazorat qilish • Brak va ortiqcha sarfni kamaytirish • Oshxona tozaligi va sanitariya talablarini nazorat qilish • Yangi xodimlarni o‘rgatish va jamoani rivojlantirish • Ish jarayonidagi muammolarni tezkor hal qilish • Yangi taomlar va retseptlar ishlab chiqishda qatnashish TALABLAR: • Shef-povar lavozimida tajriba • Milliy taomlarni yaxshi bilish • Jamoani boshqara olish • Mas’uliyatli va intizomli bo‘lish • Tezkor va stressli vaziyatlarda ishlay olish • Taom sifati va tozalikka yuqori talab qo‘yish • Restoran oshxonasini tizimli boshqara olish MAOSH: tajriba va malakaga qarab, suhbat asosida Manzil: Buxoro shahri, TOKCHA Restaurant Murojaat uchun: [*] Agar siz oshxonani shunchaki boshqarish emas, uni rivojlantirishni xohlasangiz — biz sizni jamoamizda kutamiz!