На производство требуется специалист

Вакансия: Главный технолог / Начальник производства (Хлебобулочные и кондитерские изделия) Город: Бухара Занятость: Полная занятость Обязанности: • Запуск и управление автоматизированной линией по производству лаваша (производительность от 120 кг/час). • Организация процесса выпечки на ротационных и 4-ярусных подовых печах (европейские виды хлеба, кексы, печенье). • Контроль замеса теста, работы тестоокруглителя и расстоечной камеры. • Разработка технологических карт, контроль рецептур и качества входящего сырья (муки). Требования: • Профильное высшее/среднее образование (Технология пищевых производств). Приветствуются выпускники Бухарского государственного технического университета (БухГТУ / БТИ). • Опыт работы на хлебопекарном производстве с промышленным оборудованием. • Понимание процессов ферментации и работы с автоматикой. Условия: • Работа на абсолютно новом, современном оборудовании. • Достойная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования