Мастер-пекарь на хлебобулочное производство

Обязанности:

Организация и контроль процесса производства хлебобулочных изделий.

Приготовление теста, формовка и выпечка продукции согласно рецептурам.

Контроль качества готовой продукции на всех этапах производства.

Обеспечение соблюдения технологии приготовления, санитарных норм и стандартов качества.

Наставничество и обучение пекарей и помощников.

Участие в разработке и внедрении новых видов продукции.

Контроль за исправностью оборудования и инвентаря, подача заявок на ремонт и обслуживание.

Требования:

Опыт работы мастером-пекарем или пекарем.

Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий.

Умение работать с профессиональным оборудованием (тестомесы, печи и т.д.).

Навыки организации работы смены, управления коллективом.

Ответственность, внимательность, трудолюбие.

Условия:

Оформление по ТК РУз.

Своевременная выплата заработной платы.

Корпоративные скидки / питание / спецодежда (по необходимости).

Возможность карьерного роста.

Работа в стабильной компании с современным оборудованием.