Кондитер/ Помощник кондитера

Сборка тортов, пирожных, капкейков.

Декорирование готовой продукции: нанесение узоров, работа с мастикой, шоколадными фигурками, фруктами и пищевыми красителями.

Фасовка и контроль веса порционных десертов.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, дезинфекция кондитерского инвентаря.

Соблюдение правил личной гигиены и использование спецодежды.

Приготовление полуфабрикатов: кремов (ганаш, белковый, заварной), начинок, сиропов, глазури.