- Bosh sahifa
- Ish
- Boshqa mashg'ulotlar
- Boshqa mashg'ulotlar - Toshkent viloyati
- Boshqa mashg'ulotlar - Toshkent
- Boshqa mashg'ulotlar - Yashnobod tumani
Joylashtirildi 16/04/2024
Ищу работу управляющим общепита
Ish haqi
12 000 000 - 15 000 000 сум
Joylashuv
Toshkent, Yashnobod tumani
Ish turi
Doimiy bandlik
Bandlik turi
To‘liq stavkada bandlik
Tavsif
Доброго времени суток, Уважаемые предприниматели!
Помогу профессионально запустить новый проект, либо выведу в плюс уже действующее заведение!
Имеется команда квалифицированного персонала!
Резюме:
Арифджанов Алишер Нигматович
Дата рождения: 30.05.1989
Узбекистан г.Ташкент
Семейное положение: Женат.
Дети: есть.
Категория вод. удостоверения A.B.C
Наличие авто: есть.
Контакты: +99********66
Предпочитаемый заработок от 12.000.000
О себе : Находчивый, творческий, решительный, ответственный, требователен, стрессоустойчив, имею способность к прогнозированию, аналитический склад ума.
Хобби: Литература, психология, саморазвитие, дизайн, кулинария, путешествие, спорт.
Опыт работы в сфере общепита:
18 лет.
Ташкент: ресторан Villa 09.2023 по настоящее время. Управляющий.
Ташкент: ресторан «Метрополь» 04********.2023
Ташкент обл. Archazor Mountain resort 06.2022 Управляющий рестораном.
Ташкент: Bridge lounge bar Управляющий. 03.2022
Ташкент: ночной клуб "BARVIXA" Управляющий. 11********.2022
Алмата: "THE_CHAMPION_PIZZA" Учредитель. 02.2020
Алмата: ресторанный комплекс "EUPHORIA" на 1.800-посадочных мест. Управляющий. 12********.2020
Москва: Караоке бар "CARUSO" Управляющий. 01********.2018
Ташкент: ресторан "SINATRA" Администратор 11********.2014
"ISKENDER KEBAB HOUSE" Управляющий 09********.2013
Алмата: ночной клуб "SHADOW" Администратор 03********.2011
Дополнительные навыки:
В 2011 году проходил курсы гостинично-ресторанного бизнеса в городе Алматы. В 2013 году проходил сервис тренинг город Ташкент. В 2016 году повышал квалификацию в развитии ресторанного бизнеса город Санкт-Петербург .
Дополнение к профессиональным навыкам: Занимал должность Бармена-Бариста в кофейне номер 1 по Казахстану на 2010 год "KoffeMania".
Занимал должность: Шеф повара Итальянской кухни в ресторане "PANACOTA" Алматы.
Шеф повар Восточной кухни ресторанного комплекса "Tau-Dastarhan".
Повар универсал Европейской-Новозеландской кухни "MAORI-PUB" Алматы.
Знаю практически и теоретически должностные обязанности каждого сотрудника. Имеются рекомендательные письма.
( Word. Exell. 1C. Jowi. R-keeper. Yupiter. Inside.)
Выполнение задач:
Открытие заведения с нуля. Правильный-креативный подход к концепции заведения. Вывод в плюс действующего заведения за счет: не стандартного подхода к маркетинговой части, оптимизации расходов, грамотного составления закупа, контроля правильного хранения продуктов, подбора квалифицированных специалистов, строгой дисциплины, четкого соблюдения стратегии направленной на необходимый результат, подачи продукта в своем совершенстве и качественного сервиса, а так-же множествам инструментов способствующих эффективному развитию бизнеса.
Дополнение:
Подбор персонала и контроль его работы до 120 человек в смену, разработка "чек листов" и распределение задач по подразделениям, обучение сервису, правилам поэтапного принятия заказа- правилам работы столовыми приборами-правилам этикета, культуре общения, разрешение и устранение любой конфликтной ситуации, создание уютной- гостеприимной атмосферы, введение непрерывной системы, грамотная разработка меню с взаимозаменяемыми продуктами, контроль кассовой дисциплины, анализ продаж, бухгалтерский отчёт, закуп, ревизия-калькуляция бара и кухни, инвентаризация, работа с администрацией района, города.
Joylashuv
Toshkent, Yashnobod tumani
Toshkent viloyati
ID: 50475335
Ish beruvchiga bu taklif bo'yicha savolingiz bormi?