Бригадир Начальник производства в цех. Хасанбай

"Копчу рыбов"

Начальник производства - бригадир.

Компания «Копчу рыбов» — производство и продажа копчёной рыбы и морепродуктов. Ищем начальника производства для организации и контроля работы цеха.

*Обязанности:*

— организация и контроль производственного процесса (от сырья до готовой продукции);

— контроль качества и соблюдения технологии на всех этапах производства;

— управление сменным персоналом цеха, распределение задач;

— контроль соблюдения норм санитарии и пищевой безопасности;

— учёт сырья, готовой продукции, контроль списаний и остатков;

— планирование объёмов производства под заявки и спрос.

*Требования:*

— опыт работы в производстве продуктов питания;

— опыт управления производственным персоналом;

— готовность к сменному графику, включая ночные смены;

— ответственность, дисциплина, умение организовать работу смены.

*Условия:*

— график 6/1, воскресенье — выходной;

— гибридный график, совмещённый с ночными сменами: смены с 9:00 до 20:00 и с 20:00 до 9:00;