Вакансия: Старшего Повар в горячий цех (Самарканд)

В нашу команду требуется опытный и ответственный старший повар для работы в горячем цеху. Ищем профессионала, который умеет организовать рабочий процесс, держать высокое качество блюд и обучать младших поваров.

Обязанности:

1. Организация и контроль работы горячего цеха.

2. Приготовление блюд согласно технологическим картам.

3. Контроль качества и скорости приготовления.

4. Обучение и наставничество младших поваров.

5. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

6. Заказ и учет продуктов для горячего цеха.

7. Взаимодействие с шеф-поваром и другими подразделениями кухни.