Требуется Бариста

Обязанности Приготовление всех видов кофе: эспрессо-набор, американо, капучино/латте, маккиато, фильтр-кофе. Выполнение латте-арта на горячих напитках (способность создавать рисунки, узоры). Приготовление холодных кофейных напитков: холодный брю (cold brew), айс-латте, фраппе и др. Приготовление безалкогольных коктейлей и напитков: лимонады, айсти, мохито (безалкогольный/безалкогольный вариант), различные чаи, чайные коктейли. Обслуживание клиентов: принятие и оформление заказа, консультация по ассортименту напитков. Контроль качества напитков, соблюдение рецепт-стандартов и внутренней карты напитков. Поддержание чистоты и порядка на барной станции и в зоне приготовления: оборудование, рабочее место, инвентарь. Работа с оборудованием: кофемашина, кофемолка, системы холодного брожения, чайные/кофейные аксессуары. Учёт запасов ингредиентов, уведомление о необходимости пополнения, соблюдение режима хранения. Помощь в обучении и наставничество, если есть младшие бариста. Требования Опыт работы бариста не менее 3 лет (желательно в кафе/кофейне формата specialty или с расширенным ассортиментом напитков). Умение делать латте-арт уверенно. Знание и навыки приготовления cold brew-кофе, айс-кофе, холодных напитков (лимонады, мохито, айсти) и чайных напитков. Знание оборудования кофейни: кофемашина, кофемолка, системы холодного приготовления, чайное/кофейное оборудование. Хорошее обслуживание клиентов, коммуникабельность, ответственность, аккуратность. Гигиена и чистота как правило № 1 — умение поддерживать рабочую зону в порядке. Желательно: знание английского языка или хотя бы базовое (если кафе ориентировано также на иностранцев). Готовность работать смены, возможно выходные, высокая загруженность Условия Работа в уютной / стильной кофейне (укажите формат: specialty-кофейня, кафе с дизайном, высокий стандарт обслуживания). График: 9-13 часов Конкурентная заработная плата Работа с качественными ингредиентами, современным оборудованием, интересным ассортиментом напитков.