Ресторан бошкарувчиси

РЕСТОРАН БОШКАРУВЧИСИ

• Вазифалар

• Ресторан иш жараёнини умумий бошқариш;

• Ходимлар ишини ташкил қилиш ва назорат қилиш (катта официант, официантлар, раннерлар, ошпазлар, ёрдамчи ходимлар ва ҳ.к.)

• Мижозлар билан юқори даражадаги хизмат кўрсатишни таъминлаш;• Меню, нарх сиёсати ва акцияларни ишлаб чиқиш ва жорий этиш;

• Омборхона, маҳсулотлар ва етказиб берувчилар билан ишлаш;

• Санитария ва хавфсизлик қоидаларига риоя этилишини таъминлаш;

• Тозалаш хизматининг ишини кузатиб боради: гигиена стандартларига, тозалик ва ресторан стандартларига риоя қилиш;

• Ходимларни ёллаш, ўқитиш ва рағбатлантириш;

• Мижозларнинг фикр-мулоҳазаларини ўрганиш ва хизмат сифатини ошириш.

• Талаблар:

• Ресторанда камида 2 йиллик иш тажрибаси булиши

• Ойлик: 15 млн сумгача