Преподаватель кондитерского дела / Десертов

Вакансия: Преподаватель кондитерского дела / Десертов

В современный учебный центр «АЛЬБА» требуется опытный Преподаватель / Шеф-кондитер для обучения приготовлению и подаче десертов.

Что нужно делать:

• Обучать студентов теории и практике приготовления ресторанных десертов и выпечки.

• Проводить практические занятия, демонстрации кондитерских техник и мастер-классы.

• Обучать современным трендам декорирования, кондитерского искусства и ресторанной подачи десертов.

• Оценивать навыки студентов, готовить их к самостоятельной работе.

Наши требования:

• Большой практический опыт работы (Шеф-кондитер, старший кондитер в ресторане или кондитерской).

• Отличное знание кондитерских технологий, рецептур, работы с тестом, шоколадом, кремами.

• Умение просто, увлекательно и доступно объяснять кондитерскую химию и процессы.

• Опыт наставничества или проведения мастер-классов приветствуется.

Мы предлагаем:

• Стабильную и своевременную оплату (сдельная или оклад, обсуждается индивидуально).

• Гибкий график работы (возможность совмещения с основной работой).

• Комфортные, кондитерские классы со всей необходимой материальной базой.

• Уважительное отношение и дружную команду.