Повар-универсал / координатор кухни
Зарплата
5 000 000 сум
Местоположение
Алмалык
Тип работы
Постоянная работа
Тип занятости
Работа на полную ставку
Описание
Формат работы: постоянная / проектная занятость
График: 6/1
Проживание: предоставляется на территории комплекса
Питание: предоставляется
Обязанности:
Приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам
Контроль качества и подачи готовых блюд
Координация работы кухни, распределение задач между сотрудниками
Закупка продуктов, контроль остатков, учёт и списание
Организация и приготовление питания для персонала (staff-питание)
Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на кухне
Контроль сроков годности и условий хранения продуктов
Ведение внутренней кухонной отчётности
Участие в разработке и оптимизации меню (по согласованию)
Поддержание порядка на рабочем месте и на всей территории кухни
Взаимодействие с менеджером комплекса по вопросам работы кухни
Рациональное использование продуктов и минимизация списаний
Требования:
Опыт работы поваром-универсалом
Умение работать по меню и технологическим картам
Навыки организации кухонных процессов
Понимание принципов закупки, учёта и списания продуктов
Ответственность, аккуратность, дисциплина
Умение работать в режиме многозадачности
Готовность проживать на территории комплекса
Мы предлагаем:
Стабильную работу в формате проекта / постоянной занятости
Проживание и питание за счёт компании
График 6/1
Адекватную рабочую нагрузку и понятные задачи
Своевременную оплату труда (обсуждается на собеседовании)
Место работы: Узбекистан, Ташкентская область, Уртачирчикский район, район Ташкентского моря Viva Lake Resort & Spa
Местоположение
Алмалык,
Ташкентская область
У вас есть вопросы к работодателю относительно этой вакансии?