Открыта вакансия Повар

ПОВАР 5 500 000 – 7 000 000 сум на руки Ташкент 5/2 или 2/2, по 12 часов Опыт от 1 года О проекте Новый формат придорожного сервиса Caffelito: современная кофейня 300 м² с полноценной кухней. Чем предстоит заниматься: Подготавливать сырьё и готовить полуфабрикаты по техкартам. Соблюдать рецептуру, граммовку, температурные режимы и FIFO. Принимать и проверять продукцию от фабрики-кухни. Проводить регенерацию и разогрев блюд. Работать с Turbochef, UNOX PRO, водяной баней, термостатом, рисоваркой. Собирать сэндвичи, пасту, супы, каши и другие блюда. Контролировать качество, сроки, маркировку и внешний вид продукции. Поддерживать чистоту рабочего места и соблюдать санитарные нормы. Мы ожидаем: Опыт поваром / поваром-универсалом / поваром-сборщиком от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Ответственность, аккуратность и внимательность. Санитарная книжка или готовность её оформить. Мы предлагаем: 5 500 000 сум фикс + до 1 500 000 сум KPI Корпоративный транспорт от метро Рахат Обучение и поддержка шеф-повара и технолога Возможность профессионального роста Для связи* писать в Телеграмм OSHPAZ 5 500 000 – 7 000 000 so‘m qo‘lga Toshkent 5/2 yoki 2/2, 12 soatlik ish kuni Тajriba: 1 yildan Loyiha haqida Caffelito yangi formatdagi yo‘l bo‘yidagi servis loyihasini ishga tushirmoqda. 300 m² maydonga ega zamonaviy qahvaxona va to‘liq jihozlangan oshxona. Vazifalar: Xomashyoni tayyorlash va texnologik xaritalar asosida yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash. Retseptura, grammovka, harorat rejimi va FIFO tamoyiliga rioya qilish. Fabrika-oshxonadan kelgan mahsulotlarni qabul qilish va tekshirish. Taomlarni regeneratsiya qilish va isitish. Turbochef, UNOX PRO, suv vannasi, termostat, guruch pishirgich va boshqa uskunalarda ishlash. Sendvich, pasta, sho‘rva, bo‘tqa va boshqa taomlarni belgilangan standartlar asosida tayyorlash. Mahsulot sifati, yaroqlilik muddati, markirovkasi va tashqi ko‘rinishini nazorat qilish. Ish joyi tozaligi va sanitariya talablariga rioya qilish. Biz kutamiz: Oshpaz / universal oshpaz / oshpaz-yig‘uvchi sifatida 1 yildan ortiq tajriba. Texnologik xaritalar asosida ishlay olish. Mas’uliyatlilik, e’tiborlilik va tartiblilik. Sanitariya daftarchasi yoki uni rasmiylashtirishga tayyorlik. Biz taklif qilamiz: 5 500 000 so‘m + 1 500 000 so‘mgacha KPI Rahat metro bekatidan korporativ transport O‘qitish va moslashuv davrida bosh oshpaz hamda texnolog ko‘magi Kasbiy rivojlanish imkoniyati Aloqa uchun: * Telegram orqali yozishingiz mumkin.