Менеджер ресторана

Комплекс MIRAB рад предложить Вам позицию Менеджер ресторана и кафетерия. Ниже изложены ключевые условия, главный приоритет позиции, цели и задачи на период испытательного срока.

Главный приоритет позиции: полная операционная и финансовая ответственность за направления «ресторан Fine Dining и бар» и «кафетерия» комплекса MIRAB — за результат, а не только за процесс: выручку, рентабельность, качество сервиса и развитие команды в этих зонах. Ключевой элемент позиции — обеспечение абсолютно бесперебойного сервиса уровня Fine Dining при любой загруженности, с предвосхищением ожиданий гостей, а не реагированием на уже возникшие проблемы.