Balikchi Povar Повор по приготовлению рыбы

Сазан

Карп

Маринка

Осётр

Требуется аккуратность

• Опыт работы поваром — желательно от 1 года.

• Знание технологии приготовления блюд.

• Знание санитарных норм и правил гигиены.

• Умение работать по технологическим картам и соблюдать рецептуру.

• Соблюдение норм закладки продуктов и выходов блюд.

• Умение правильно пользоваться кухонным оборудованием.

• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

• Контроль качества и свежести продуктов.

• Соблюдение правил хранения продуктов и температурного режима.

• Умение работать быстро и качественно в часы пик.

• Ответственность за качество и внешний вид готовых блюд.

• Соблюдение требований по безопасности труда.

• Умение работать в команде с другими сотрудниками кухни.

• Соблюдение рабочего графика и трудовой дисциплины.

• Отсутствие вредных привычек на рабочем месте.

• Ответственное отношение к продуктам и инвентарю ресторана.