Бизнес
Описание
Пастеризатор охладитель Пластинчатый
Производительность по молоку: 5000 л/час.
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка предназначена для быстрого нагрева молока в тонком слое и закрытом потоке и последующего охлаждения его при кратковременной выдержке.
Установка поставляется как комплектный узел, требуется только подключение к линиям подачи воды, пара, электроэнергии, к канализации, и к входу/выходу молока.
Для работы секции охлаждения теплообменника, требуется источник ледяной воды 1 С.
Температура продукта на выходе 4 С.
Преимущества пластинчатых пастеризаторов:
- быстрота установки (монтажные работы занимают от одного до трех дней);
- высокая производительность;
- пастеризатор молока подвергает продукт щадящей обработке, в результате чего в нем не разрушается белок, молочный сахар и молекулы жира;
- пастеризатор полностью автоматизирован;
- наличие температурных датчиков, которые следят за процессом нагревания (охлаждения);
- гарантируется достаточно высокая температура и время выдержки для уничтожения патогенных микроорганизмов;
- экономичный процесс благодаря регенерации тепла и сокращению затрат на энергию.
Принцип работы
Продукт из буферной ёмкости насосом подаётся в пластинчатый пастеризатор, где он нагревается, проходя секцию регенерации теплообменника, восстанавливая тепло продукта после выдержки – продукта уже пастеризованного. В пастеризационной секции циркулирует горячая вода, увеличивая температуру продукта до пастеризационной, затем выдерживается 15 секунд или более (в зависимости от продукта) на участке выдержки и возвращается в секцию регенерации, где отдаёт тепло входящему продукту. Затем, после прохода через охладитель температура понижается до 4 градусов Цельсия, и продукт готов к хранению. Автоматический клапан посылает продукт на повторную циркуляцию, если температура пастеризации не соответствует заданной.
Конструкция и характеристики
Оборудование для пастеризации молока имеет следующую конструкцию. Компактная установка состоит из буферной ёмкости, питающего центробежного насоса, пластинчатого теплообменника из нескольких секций, участка выдержки продукта, контура горячей воды, распределительного клапана и необходимых приборов, всё оборудование смонтировано на раме с регулируемыми ножками.
*Подробные тех. характеристики предоставим по запросу
Наш номер телефона +998935954466
Производительность по молоку: 5000 л/час.
Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка предназначена для быстрого нагрева молока в тонком слое и закрытом потоке и последующего охлаждения его при кратковременной выдержке.
Установка поставляется как комплектный узел, требуется только подключение к линиям подачи воды, пара, электроэнергии, к канализации, и к входу/выходу молока.
Для работы секции охлаждения теплообменника, требуется источник ледяной воды 1 С.
Температура продукта на выходе 4 С.
Преимущества пластинчатых пастеризаторов:
- быстрота установки (монтажные работы занимают от одного до трех дней);
- высокая производительность;
- пастеризатор молока подвергает продукт щадящей обработке, в результате чего в нем не разрушается белок, молочный сахар и молекулы жира;
- пастеризатор полностью автоматизирован;
- наличие температурных датчиков, которые следят за процессом нагревания (охлаждения);
- гарантируется достаточно высокая температура и время выдержки для уничтожения патогенных микроорганизмов;
- экономичный процесс благодаря регенерации тепла и сокращению затрат на энергию.
Принцип работы
Продукт из буферной ёмкости насосом подаётся в пластинчатый пастеризатор, где он нагревается, проходя секцию регенерации теплообменника, восстанавливая тепло продукта после выдержки – продукта уже пастеризованного. В пастеризационной секции циркулирует горячая вода, увеличивая температуру продукта до пастеризационной, затем выдерживается 15 секунд или более (в зависимости от продукта) на участке выдержки и возвращается в секцию регенерации, где отдаёт тепло входящему продукту. Затем, после прохода через охладитель температура понижается до 4 градусов Цельсия, и продукт готов к хранению. Автоматический клапан посылает продукт на повторную циркуляцию, если температура пастеризации не соответствует заданной.
Конструкция и характеристики
Оборудование для пастеризации молока имеет следующую конструкцию. Компактная установка состоит из буферной ёмкости, питающего центробежного насоса, пластинчатого теплообменника из нескольких секций, участка выдержки продукта, контура горячей воды, распределительного клапана и необходимых приборов, всё оборудование смонтировано на раме с регулируемыми ножками.
*Подробные тех. характеристики предоставим по запросу
Наш номер телефона +998935954466
ID: 33284239
Связаться с продавцом
xxx xxx xxx
Опубликовано 29 марта 2024 г.
Пастеризатор охладитель от 5000л/ч (Молоко, Сок, Напитки, Вино)
20 000 000 сум
Местоположение