Для длительного хранения продуктов, полуфабрикатов широко используется специальные бытовые приборы.Горизонтальные морозильные камеры тратят гораздо меньше электроэнергии, дольше сохраняют холод при в незапном отключении электроэнергии.Позволяют размешать объёмные упаковки или замораживать туши целиком.