Данный 3-х секционный жарочный шкаф ШЖЭ-2 применяется для жарки изделий полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки в местах общественного питания. В Узбекистане в нём делают Алат Сомса, алат самса. Olot somsa. Технические характеристики 3-х секционного жарочного шкафа ШЖЭ-2: номинальная мощность 14,4 кВт, напряжение 380 вольт, температура срабатывания терморегулятора 320 градусов, количество камер 3, время разогрева до 240 градусов не более 30 минут, Шкаф жарочный работает в температурном диапазоне от 50 до 300 °С. обогрев сверху, и с низу. Каждая секция может работать автономно. Состояние почти новое. Стоял на складе и не работал. Свой родной комплект противней разного вида. Заменены терморегуляторы и лампочки.