Espresso aksessuarlari: qahva tamperi va taqsimlagichi (distributor), 3 tishli portafiltr kukuni tekislagichi, ikki tomonlama qahva tekislagich va tamper.

Vazifasi

* Qahva kukunini bir tekis taqsimlaydi – Suv qahvaning hamma qismidan teng o’tadi.
* Channelingni kamaytiradi – Suv faqat bitta joydan o’tib ketmaydi, natijada espresso sifati yaxshilanadi.
* Ekstraksiyani barqaror qiladi – Har safar bir xil ta’mdagi espresso olish osonlashadi.
* Tampingdan oldin tayyorlaydi – Distributor bilan tekislagandan keyin tamper bilan bosiladi.
* Ishni tezlashtiradi – Barista uchun tez va qulay.

Rasmda ko’rsatilgan xususiyati

* Yuqori qismini aylantirib ishlatiladi.
* Balandligi 6 mm gacha sozlanadi, ya’ni qahva miqdoriga qarab chuqurligini o’zgartirish mumkin.

Qanday ishlatiladi?

1. Portafiltrga maydalangan qahvani soling.
2. Distributorni ustiga qo’ying.
3. Uni 2–3 marta aylantiring.
4. Keyin tamper bilan qahvani bosing.
5. Espresso tayyorlashni boshlang.

Kimlar uchun?

* Kofe do’konlari va baristalar.
* Uyda espresso mashinasidan foydalanadiganlar.
* Har safar bir xil sifatli espresso olishni xohlovchilar.