Среднетемпературный холодильный стол СХС-60-02 (столешница из нержавеющей стали AISI 202, без борта)

Среднетемпературный холодильный стол СХС-60-02 представляет собой функциональное и надежное профессиональное оборудование, созданное для оптимизации рабочего пространства на кухнях предприятий общественного питания, в производственных цехах и на торговых точках. Данная модель объединяет в себе полноценный рабочий стол со сплошной ровной поверхностью и вместительное охлаждаемое отделение для хранения полуфабрикатов, ингредиентов и заготовок.

Технические характеристики

Температурный режим: от 0 до плюс 8 (или плюс 10) градусов Цельсия (среднетемпературный).
Количество дверей: 2 распашные двери.
Материал столешницы: нержавеющая сталь марки AISI 202.
Исполнение столешницы: без борта (ровная плоская поверхность, обеспечивающая круговой доступ к столу, что удобно для островного размещения по центру кухни).
Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием или нержавеющая сталь (в зависимости от модификации).
Расположение агрегата: боковое (встроенный холодильный блок).
Напряжение сети: 220 В, частота 50 Гц.
Тип охлаждения: динамическое (вентилируемое), обеспечивающее равномерное распределение температуры внутри камеры.

Конструктивные особенности и комплектация
Конструкция без борта: Отсутствие заднего борта делает стол универсальным — его можно установить как вплотную к стене, так и сделать частью технологической линии или кухонного острова, обеспечивая доступ к рабочей поверхности с любой стороны.
Столешница из стали марки 202: Использование нержавеющей стали AISI 202 обеспечивает хорошую прочность, устойчивость к механическим повреждениям и гигиеничность рабочей поверхности, что позволяет осуществлять прямую обработку пищевых продуктов на столе.
Электронное управление: На передней панели расположен цифровой контроллер с дисплеем, который позволяет точно выставлять рабочий температурный режим и контролировать текущую температуру в камере.
Автоматическая оттайка: Оборудование оснащено автоматической системой разморозки, что значительно упрощает техническое обслуживание стола в процессе эксплуатации.
Герметичность и термоизоляция: Корпус имеет плотную термоизоляцию для снижения теплопотерь. Двери укомплектованы эластичными магнитными уплотнителями для обеспечения максимальной плотности закрывания.
Внутренние полки: Внутри охлаждаемого объема предусмотрены прочные полки-решетки для удобного порционного размещения гастроемкостей или продуктов в таре.
Регулируемые ножки: Позволяют надежно и устойчиво зафиксировать стол на полу, компенсируя возможные неровности покрытия.
Главные преимущества модели

Многофункциональность и эргономика: Объединение охлаждаемого объема и разделочной поверхности экономит площадь кухни и ускоряет процесс приготовления блюд, так как все необходимые ингредиенты находятся непосредственно под рукой у повара.
Островное использование: Благодаря гладкой столешнице без бортов, стол идеально подходит для интеграции в центральные рабочие зоны, где над одной задачей могут одновременно работать несколько сотрудников с разных сторон.
Равномерный температурный баланс: Динамическая система вентиляции гарантирует, что даже при частом открывании дверей температура внутри стола быстро возвращается к заданным параметрам.
Простота ухода: Поверхность из нержавеющей стали полностью отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям, не впитывает запахи и легко очищается стандартными моющими средствами.