(Тулаторгтехника) Печь электрическая подовая с 3 камерами, пароувлажнением, открытым стендом предназначена
для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях
общественного питания и торговли. Внутренний размер 1 камеры - 1100х725х180мм. Вместимость 1 камеры -
2GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200 мм) или 27 хлебных форм №7 220х110х115мм (в комплект не входят и
поставляются отдельно). Рабочая температура: +50/+300С. Время разогрева шкафа - 30мин. Температурный
режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя
подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Камера оборудована системой увлажнения воздуха:
внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки
воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово
заливаемой в испаритель,
- не более 200см3. Крышка, лицевая и боковые поверхности выполнена из нержавеющей
стали, задняя поверхность - из оцинкованной стали, камеры - из чёрного металла, подставка - из стальной
профильной трубы, окрашенной порошковой краской. Изделие поставляется в двух упаковках.
производитель: Тулаторгтехника габариты: 1370х860х1330 мм модель: ЭШП-3с(у) (облиц. нерж. м
вес: 0 кг мощность: 16 500 Вт/380 В