Вырабатывается путем ферментативного гидролиза
высокоочищенного крахмала
Представляет собой порошок белого цвета
Имеет нейтральный вкус, без запаха
Хорошо растворим в воде с образованием
прозрачного раствора
Деминерализован процессом ионообменной очистки
Глюкозный (декстрозный) эквивалент от 10 до 25

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ

Детское питание (сухие молочные смеси, каши)
Продукты быстрого приготовления
Безалкогольные и алкогольные напитки
Сухие пищевые смеси и комплексные пищевые добавки
Ароматизаторы, подсластители, пищевкусовые компоненты
Кондитерские изделия и выпечка, молочные (мороженое, соусы,
молочные десерты и др.), мясные (колбасы, паштеты и др.) и другие продукты
Диетическая продукция (с измененным углеводным профилем,
спортивное питание и питание для контроля веса)
Распылительная сушка пищевых компонентов
Пищевые продукты с пониженным содержанием жировой фазы и/или сахара
Микрокапсулирование, гранулирование пищевых компонентов и лекарственных средств

ПРЕИМУЩЕСТВА

Растительный пищевой ингредиент
Полностью растворим в воде,
дает низкую вязкость при высоком
содержании сухих веществ
Деминерализованный продукт,
не влияет на вкус продукта
Не является пищевой добавкой,
не имеет индекса «Е»
Помогает снизить количество калорий,
сохраняя текстуру в продуктах
с пониженным содержанием сахара/жира
Стабилен в процессе производства
пищевых продуктов

Герметичные бумажные многослойные мешки с полиэтиленовым барьерным слоем, обеспечивающим микробиологическую безопасность и препятствующим проникновению влаги 25 кг