Qozon quyma, yuqori sifatli oziq-ovqat alyuminiyidan tayyorlangan bo‘lib, Rossiyada qat’iy sifat standartlariga muvofiq ishlab chiqariladi.

Qozon asosan palov tayyorlash uchun ishlatiladi. Uning shakli, qalin tubi va issiqlikni bir tekis taqsimlashi tufayli taomlar oddiy pishmaydi, balki sekin dimlanadi, natijada ta’mi yanada to‘yimli va shirador bo‘ladi.