Brikka – единственная кофеварка, которая готовит эспрессо, максимально приближенный к тому, что подают в настоящем итальянском баре. Кофе получается менее горький, чем в обычной моке, но при этом более крепкий и насыщенный. Но, конечно, главным его достоинством является густая и ароматная пенка. И чтобы эта пенка стала ещё лучше, мы кардинально переработали систему клапана.

Благодаря новому клапану с силиконовой мембраной пенка создаётся за счёт расслоения жидкости, а не за счёт повышенного давления.
Пенка получается толще и плотнее, чем прежде, с меньшим количеством пузырьков на поверхности.
Увеличили объём Brikka на 2 чашки с 70 до 90 мл.
Благодаря усовершенствованному дизайну больше не нужно опасаться тряски – даже на максимальном уровне температуры.

•Несколько советов по использованию кофеварки Brikka:

- Используйте мерную ёмкость, чтоб соблюдать правильный объём воды.
- Как следует закручивайте кофеварку.
- Никогда не прессуйте кофе в воронке.
- Готовьте кофе на умеренно сильном огне.
- Снимайте кофеварку с огня сразу после того, как кофе будет готов.
- Для лучшего результата используйте молотый кофе с высоким содержанием робусты.