Подовая печь GADALI используется на предприятиях пищевого производства и общественного питания для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена электромеханической системой управления, системой пароувлажнения бойлерного типа для придания изделиям привлекательного внешнего вида и колесиками для удобного перемещения. Корпус выполнен из нержавеющей стали, поды — из камня.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Высокая теплоемкость и теплоизоляция
Естественная конвекция
Равномерное распределение температуры в рабочей камере
Каменный под для приготовления без противня
Двойное закаленное стекло позволяет контролировать процесс приготовления
Система освещения без выступающих элементов
Звуковая и световая индикация окончания цикла выпечки

*****

GADALI PECHKASI oziq-ovqat ishlab chiqarish va ovqatlanish korxonalarida xamir ovqatlar va pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Unda elektromexanik boshqaruv tizimi, jozibali ko'rinish uchun qozon tipidagi bug 'tizimi va oson harakatlanish uchun g'ildiraklar mavjud. Pech korpusi zanglamaydigan po'latdan, pechlar esa toshdan yasalgan.

Pishirish listlari kiritilmagan va alohida sotib olinishi kerak.

Xususiyatlari:

Yuqori issiqlik sig'imi va issiqlik izolyatsiyasi
Tabiiy konveksiya
Pishirish kamerasi bo'ylab haroratning bir xil taqsimlanishi
Pishirish listasiz pishirish uchun tosh taglik
Ikki oynali temperlangan shisha pishirish jarayonini kuzatish imkonini beradi
Chiquvchi elementlarsiz yoritish tizimi
Pishirish siklining tugashi haqida ovozli va vizual ko'rsatkich.

*****