С помощью автоклава наиболее часто готовят мясные тушенки, но это не значит что его использовать для других продуктов. Домашний автоклав одинаково хорошо и быстро приготовит консервы из говядины, свинины, рыбы, птицы, фруктов, ягод и овощей. При правильно выдержанной температур и давлении консервы получаются вкуснейшими.

Тушенное мясо будет сочным и вкусным, а мелкие рыбные кости под воздействием высокой температуры практически растворяются. Аналогичные автоклавы, только больших размеров, используются на консервных заводах. Несомненно домашний автоклав - это надежный помощник для хозяйки, который ускоряет домашнюю консервацию в несколько раз.

Автоклав делается из стали, поэтому в перерывах между консервацией рекомендуем хранить его в сухом месте. Незначительная коррозия никак не влияет на вкус консервы, а при регулярном использовании она полностью вымывается.

Крышка надежно фиксируется с помощью винта . Автоклав - это прибор, работающий под давлением, поэтому в крышке вкручен предохранительный клапан, который будет выпускать излишнее давление наружу.