#Taurin shartli ravishda muhim aminokislota bo'lib, oqsil sintezi uchun ishlatilmaydi, lekin asosan ko'pchilik to'qimalarda, ayniqsa, asab tizimida erkin holda topiladi. Bu element kaliy, natriy, kaltsiy va magniyning hujayralarda va undan tashqarida harakatlanishini osonlashtirib, to'qima hujayralari membranalarini barqarorlashtiradi. Taurin nerv impulslarini ishlab chiqarish va tartibga solishga yordam beradi, shuningdek, normal suv muvozanatini qo'llab-quvvatlaydi. Bundan tashqari, bu aminokislota vizual yo'llarda, shuningdek, miya va asab tizimlarida qo'llaniladi, bu erda glitsin va GABA bilan birgalikda neyrotransmitter vazifasini bajaradi.