Vakuum paketlar ko'p turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ahamiyati katta, chunki ular bir qator afzalliklarga ega:

mahsulotlarni atrof-muhit ta'siridan, kiruvchi mikroorganizmlar va mahsulotlarning buzilishiga olib keladigan turli xil moddalarning kirib kelishidan ishonchli himoya qiladi;
mahsulotlarning ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini uzoqroq saqlashga imkon beradi;
Mahsulotni tarqatishdagi qulaylik, saqlash va sotish jarayonlarini soddalashtirish;
mahsulotning shaffof paketdagi ishtahani ochuvchi ko'rinishi (ayniqsa, laminatlangan oziq-ovqat substrati bilan birgalikda) xaridorlarning e'tiborini jalb qilish ehtimoli ko'proq.
---
Вакуумные пакеты незаменимы для упаковки многих видов пищевой продукции, так как имеют ряд очевидных достоинств:

надёжно защищают продукцию от воздействия окружающей среды, попадания внутрь нежелательных микроорганизмов и различных веществ, приводящих к порче продуктов;
позволяют продуктам дольше сохранять вкусовые и питательные свойства;
упрощают процесс транспортировки, складирования и реализацию через торговую сеть;
аппетитный вид продукта в прозрачном пакете (особенно в сочетании с ламинированной пищевой подложкой) скорее привлечёт внимание покупателей.