Термокамера ПРО для копчения Hobbi Smoke 320л с загрузкой на 70 кг продукта с парогенератором в новом дизайне
Камера универсальная — коптит холодным и горячим способом, сушит, вялит, запекает, жарит и варит. Используйте для дома и бизнеса. Готовьте широкий ассортимент копченых деликатесов нажатием кнопок. Идеально подходит для копчения колбасных и мясных деликатесов: любой колбасы, грудинки, рульки, балыка, сосисок, окорока, мясных рулетов, ребер, карпаччо, курицы, рыбы, сыров и т.д. Ограничений в рецептах практически нет.

Полный цикл готовки в одной камере — без кастрюль, вентиляторов и других сложных и долгих способов приготовления деликатесов.
Функции: Холодное копчение, горячее копчение, отепление, сушка, обжарка, вялка, варка

Объем: 320 л

Вместимость продукта: 70 кг

Материал: Нержавеющая сталь AISI 430

Корпус: Герметичен и теплоизолирован. Сварная изнутри конструкция. Бесшовный уплотнитель двери и 3 петли с измененной геометрией обеспечивает полную герметичность камеры

Толщина стенок: 52 мм (1 мм металл, затем 50 мм утеплитель, 1 мм металл)

Утеплитель: Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет «усадки» со временем)

Конвекция: Да

Парогенератор: Да, встроенный

Максимальная температура внутри камеры: 120 °C

Мощность ТЭНов (2 шт): 1,1 кВт

Мощность термокамеры: 2600 Вт

Мощность вентилятора-улитка (1 шт): 200 Вт

Работа от: 220 В

Рекомендуемые температуры эксплуатации: От +5 до +40 °C (при низком % влажности)

Комплектация: Термокамера, дымогенератор Hobbi Smoke 1.0, 6 вешал, 10 крючков, 3 решетки, 3 комплекта полок, щепа 1 кг

Инструкция: Подробная инструкция с пошаговым описанием режимов термообработки не позволит запутаться и ошибиться

Наличие колес: Да, позволит с легкостью передвигать ее по помещению

Внутренние размеры камеры: 525*555*1100 мм (Д*Ш*В)

Габариты камеры в упаковке: 1200*800*1850 мм (Д*Ш*В)

Вес в упаковке: 165 кг

Гарантия: 1 год

ДxШxВ: 680x900x1620 мм

Вес: 140000 г