Электросковорода ЭСК-90-0,27-40 и Электросковорода ЭСК-90-0,47-70. предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд на мелких и средних предприятиях общественного питания. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-2750С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Кол-во ТЭНов-3шт., потребляемая мощность-12 кВт, время разогрева сковороды-15 мин. 380 Вольт.Срок эксплуатации высокий, срок гарантии -1 год, можем произвести пуско наладочные работы на объекте. Паспорт,сертификаты, серийный номер.