Шеф повар Технолог с большим стажем работы ищет проект на долгосрочное сотрудничество.
10.02.1972 года рождения Ташкент. Имею опыт работы в ресторанах премиум класса Гостиницы Банкетные залы, работал на всех позициях подразделения Кухни. Технолог макаронных хлебобулочных кондитерских изделий. Техникум окончил. Последние 15 лет работал Шеф поваром . Презинтация Нового меню Сезонново меню Корректировка меню.. Обучение поваров , работа с бухгалтерией , Снятие остатков , Проведение инструктажа ТБ, Инструктаж по обучению работы с кухонным оборудованием , Соблюдение всех правил нормы СанПи. Маркировки правила соблюдения хранения, Товарное соседство.
Направление КУХОНЬ -- Европейская,.Уйгурская, Русская , Восточная Узбекская. Пунктуальность Порядочность Честность Гарантирую.Работал в ресторанах Караван Групп, ресторан Шош минор, ресторан Бехруз , ресторан Голубые Купола, Гранд Мир Отель, Отель Slmma, Самарканд город гостиница Дилимах, ресторан София. Работал в Москве Чайхана Павлин Мавлин, Семфирополь Чайхана Павлин Мавлин, Чита Забайкальский край Чайхана Казан Кебап, Анкара ресторан Самарканд Софраси, Филиппины город Манила, Латинская Америка Эквадор город Кито.Алма Ота рестораны восточной кухни. Имею опыт работы в ВИП семьях, имею опыт работы на большом производстве общественного питания работал Технологом, Готовлю большой Свадебный плов. Составляю и прорабатываю ТТК сопровождая их Технологической схемой.Общий стаж работы 25 лет на Кухне. Предпочтение к профессиональной Кухне со всей укомплектовкой и кухонной Утвари.
Посредников Прощу Не беспокоить , Разговор с прямым Работо Дателем.