Qaynatish qozoni komponentni bir tekis isitishga moʻljallangan uskuna hisoblanadi. Oziq-ovqat, farmasevtika va kosmetika sanoatida qoʻllaniladi. Koʻpincha qaynatish qozonlari aralashtirish moslamalari (aralashtirgichlar) bilan jihozlanadi.

Qaynatish qozonining dizayni:
mahsulot tayyorlanadigan qaynatish idishi
issiqlik tashuvchi quyilgan tashqi qobiq – silikonli yuqori haroratli moy
issiqlik izolyatsiyasi qatlami – koʻpirtirilgan polimer

qoplama qatlami – koʻzgusimon zanglamaydigan poʻlatdan yasalgan karkas

aralashtirgich – quvurda yoki ramada

harorat regulyatori – elektron termostat

agʻdaruvchi yoki statsionar tayanch mexanizmi.

Aralashtirgichli qozon turli sigʻimli xususiyatlarga ega hamda issiqlik izolyatsiyasiga ega ichki va tashqi korpusdan iborat.

Aralashtirgichli qaynatish qozonining ishlash prinsipi.

Yuqori haroratli yogʻ bilan toʻldirilgan issiqlik qobigʻi isitish elementlari bilan isitiladi va issiqlikni mahsulotga uzatadi. Termostat belgilangan haroratni tartibga soladi, kerak boʻlganda elektr isitish elementlarini yoqadi va oʻchiradi.

Issiqlik tashuvchi datchiklari va mahsulot datchiklari elektron displeydagi haroratni koʻrsatadi, operator kerakli haroratni koʻpaytirish yoki kamaytirish tugmalari bilan sozlaydi, regulyator esa avtomatik rejimda belgilangan parametrlarni dastaklaydi.

Aralashtirish moslamasi – aralashtirgich, mahsulotni aralashtirish uchun kerak, uning quvvati mahsulotning yopishqoqligiga qarab tanlanadi.

Yopishqoq mahsulot aralashtirgichi qistirgichlar bilan jihozlangan va mahsulotni osongina tushirish uchun tezkor boʻshatiladigan mexanizm bilan toʻldirilgan. Qozonxonalar, shuningdek, mahsulotni aylantirib tushirish uchun agʻdarish moslamasi bilan jihozlangan, suyuq mahsulotlarni tushirish oqava klapani orqali amalga oshiriladi, u idishning pastki qismida joylashgan.

Uskunaning yakuniy konfiguratsiyasi, oʻlchamlari va boshqa texnik xususiyatlari, shuningdek, narxi buyurtmachi tomonidan texnik topshiriq va ariza qabul qilinganda belgilanadi.