Переходим в ИНСТАГРАМ bochka.uz.2023

Рефрактометр предназначен для определения плотности сахара в винном сусле, пивном сусле или в другой браге по шкале BRIX (БРИКС) 0-40%, а также концентрацию процентного содержания спирта в сусле (0-25%).
​
Работает без батареек, в отражённом свете на основе физических свойств преломления света в различных средах. Имеет калибровку. Измерение происходит за считанные секунды.
​
Инструкция по использованию набора для определения сахара:
​
1. Калибровка.
​
Перед использованием необходимо откалибровать. Откройте пластиковую крышку и поместите каплю дистиллированной воды на стекло. Закройте крышку и оставьте рефрактометр на 30 секунд (для уравнивания температур образца и рефрактометра). Жидкость должна распределиться по поверхности без пузырьков воздуха и загрязнений. Смотрите в окуляр, устройство при этом должно быть направлено на источник света (например, настольная лампа, окно). Замер плотности снимается по разделительной линии. Граница разделения темного и светлого фона будет являться результатом измерения. При необходимости, с помощью колесика возле окуляра отрегулируйте резкость шкалы. С помощью калибровочной отвертки (калибровочный винт находится в передней части прибора и может быть закрыт защитным резиновым колпачком) установите разделительную линию на отметке 0 по шкале BRIX. Калибровку и измерения необходимо производить при температуре +20 °C. Если температура комнаты или окружающей среды (не образец) отличаются больше чем на 5 °С, мы рекомендуем повторно прокалибровать прибор, чтобы поддержать точность и воспроизводимость.
​
2. Измерение содержания сахара и спирта в растворе.
​
Перед измерением плотности убедитесь, что спиртометр откалиброван. Откройте пластиковую крышку и поместите 2-3 капли сусла (раствора) на стекло. Закройте крышку и оставьте рефрактометр на 30 секунд (для уравнивания температур образца и рефрактометра). Смотрите в окуляр, устройство при этом должно быть направлено на источник света. Замер плотности снимается по разделительной линии. При необходимости, с помощью колесика возле окуляра отрегулируйте резкость. Снимите показания. Очистите стекло после измерения. После проведения измерений тщательно протрите мягкой тканью поверхность призмы и внутреннюю поверхность защитной крышки. После высыхания поверхностей, закройте защитную крышку и храните рефрактометр в сухом месте вдали от тепла и солнечных лучей.
​
Металлические рефрактометры для вина дают более точные показания, их проще регулировать, и они способны быстро давать точные результаты. Устройство полностью компенсирует влияние температуры на результаты измерений, поэтому температурная коррекция по таблице не требуется и замеры можно проводить при любой температуре продукта.