Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для расстойки и брожения дрожжевых тестовых заготовок перед началом выпечки. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.

Основные характеристики

Тип шкаф
Установка напольный
Управление механическое
Количество уровней 13
Формат емкостей противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 94 мм
Температурный режим от 30 до 110 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.1 кВт
Ширина 500 мм
Глубина 700 мм
Высота (без упаковки) 1560 мм
Вес (без упаковки) 42 кг
Страна производства Китай
Особенности:

Плавная регулировка температуры
Влажный и сухой нагрев
Позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем
Дополнительные характеристики:

Уровень влажности: от 80 до 95 %
Габариты в упаковке: 560х750х1730 мм