Продается готовый бизнес под ключ или коптильный аппарат
В наличии 2 шт

Профессиональная коптильная камера 500 л

Горячее, холодное копчение • Вяление • Сушка

Идеальное решение для бизнеса и дома: мясо, рыба, курица, сыры, колбасы.

Характеристики:
• Объём камеры: 500 литров
• Питание: 220 В
• Потребление: ≈1 кВт/час
• Размеры: 90×80×160 см
• Камера «термос» с полной обшивкой из нержавеющей стали

Преимущества:
- Равномерное копчение без пересушивания
- Точный контроль температуры и дыма
- Подходит для холодного и горячего копчения
- Экономичное энергопотребление
- Полностью из нержавейки — легко мыть, не ржавеет

Комплектация:
• Универсальный дымогенератор с регулировкой подачи дыма
• Наружный парогенератор
• Цифровой терморегулятор
• Конвекционные вентиляторы Super-Turbo
• Кольцевые ТЭНы из нержавейки с защитными экранами
• Металлический вентилятор для сушки и вяления
• Вешала из нержавейки — 14 шт
• Крючки из нержавейки — 50 шт
• Освещение внутри камеры
• Термометр продукта
• Поддон из нержавейки
• Труба выхода увеличенного диаметра
• Стартовый комплект щепы
• Средство для мойки нержавейки
• Инструкция и рецепты

Подходит для:
ресторана, цеха, фермерского хозяйства, стартапа, домашнего
Бизнеса