Электрическая плита ПЭ49Ж предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных изделий на предприятиях торговли и общественного питания.

Основные характеристики:
- столешница и лицевая часть: нерж. сталь;
- чугунные конфорки 295х417 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели;
- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;
- номинальная потребляемая мощность ТЭН-в жарочного шкафа, кВт 4,8 кВт
- разогрев до 480 °С за 30 мин;
- материал изготовления жарочного шкафа: углеродистая сталь;
- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл. сталь;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20 +270 °С;
- разогрев жарочного шкафа до +240 °С за 30 мин;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, Со (20:270) +-10 Со - аварийный терморегулятор от перегрева +324 °С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;
- оснащена комплектом боковых столешниц нерж.;
- регулируемые по высоте ножки направляющие – 4;

Допустимая нагрузка на одну конфорку: 40 кг;
Длина: 840 мм;
Длина с боковыми столешницами: 1050 мм;
Ширина: 850 мм;
Ширина с воздуховодом: 900 мм;
Ширина с ручкой и воздуховодом: 980 мм;
Высота: 860 мм;
Высота с воздуховодом: 950 мм;
Нетто: не более 142 кг;
Брутто: не более 194 кг.