Основные характеристики
Установка настольная
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней уменьшенный, 460x330 мм
Управление механическое
Температурный режим от 0 до 260 °С
Пароувлажнение:есть
Помпа:есть
Описание
Конвекционная печь UNOX XFT 133 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Управление климатом в камере:

Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру