Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux™ предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Основные характеристики

Подключение - 220 В, 380 В
Количество уровней - 5
Расстояние между уровнями - 67 мм
Тип гастроемкости - GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) - 530x325 / 500x300 мм
Панель управления - механическая
Температурный режим - от 0 до 260 °С
Мощность - 7.1 кВт
Ширина - 750 мм
Глубина - 773 мм
Высота - 772 мм
Вес (без упаковки) - 67 кг
Страна-производитель - Италия